农副食品加工业排污许可申请规范等三项国标意见征集(2019-09-19)

【化工仪器网政策标准】为加快建立和完善覆盖所有固定污染源的企事业单位控制污染物排放许可制,生态环境部决定制定《排污许可证申请与核发技术规范农副食品加工工业-水产品加工工业》、《排污许可证申…[详情]

食品加工用旭恩蒸汽发生器高效杀菌确保食品安全(2019-03-14)

食品加工用旭恩蒸汽发生器高效杀菌确保食品安全　　食品加工业是我国重要的支柱产业?，据国家质监总局的检查结果，仍存留许多不及格的食品。民以食为天，食以安全为先。怎样保证舌尖上的安全，用食品加…[详情]

无尘车间确保质量安全的食品加工环境(2015-01-28)

为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控…[详情]

如何给食品加工场所空气消毒？(2013-12-23)

食品加工场所指食品生产加工车间，尤其是加工直接入口食品如熟肉的凉放间，饮食业的冷拼间，快餐制做间，冷食的制作间和包装间，糕点裱花蛋糕、面包、糖果的包装间，乳粉、豆粉、麦乳精等固体饮料的包装间…[详情]

食品加工中细菌二次污染防治措施(2013-08-19)

许多食品在加工环节进行了有效杀菌，但在出厂后不久，仍会发生腐败变质问题，经过高温烘烤的糕点食品，这一问题也经常发生，令许多食品从业人员感到困惑。 专业从事糕点生产的南京某食品有限公司创始…[详情]

聚合物玻璃化转变理论在干燥食品加工储藏中的应用(2013-07-22)

【英文篇名】THEAPPLICATIONOFTHEPOLYMER\'SGLASSTRANSITIONTHEORYINDRYFOODS\'PROCESSINGANDSTORAGE【作者中文名】易小红;邹同华;刘斌;【作者英文名】YIXiao-hong;ZOUTong-hua;LIUBin（MechanicalEng…[详情]

低温天气，糕点食品加工环境需要消毒吗？(2013-07-18)

低温天气，食品加工环境需要消毒吗？ 寒冬来临，气温低下，很多食品加工企业的品控人员正逐步减少生产车间的消毒次数或马虎对待，惯性的认为消毒与否对食品安全影响不大，主要是基于温度低、细菌停止繁…[详情]