德国AIRSENSE电子鼻-基于电子鼻的中药材类别及新鲜度鉴别(2019-11-21)

样品：从广州某中药店里买回的薄荷药材和广藿香药材以及课题小组成员自己到广东药学院药圃里采摘的新鲜薄荷和广藿香。仪器：德国AIRSENSE电子鼻PEN3检测指标：中药材挥发的气味信息检测过程：设置或…[详情]

德国AIRSENSE电子鼻检测鸡蛋货架期新鲜度变化(2019-11-21)

样品：鸡蛋为同批罗曼蛋鸡所产褐壳健康蛋，共130枚刚产鸡蛋（60～70g），褐壳无污斑裂纹，由南京源创禽业发展有限公司提供。鸡蛋在收集后放在蛋库中贮藏了1～2d。仪器：AIRSENSE公司PEN3型便携式电子鼻（德…[详情]

德国AIRSENSE电子鼻：一种基于计算机嗅觉的卷烟等级识别方法(2019-11-04)

样品：实验样品：“双喜”牌“经典1906”香烟、“双喜经典”烟、“软01”香烟各2盒(按照它们的市面售价的高低分别定为等级I、等级2、等级3。)仪器：德国AIRSE…[详情]

应用德国AIRSENSE电子鼻技术对粳稻谷中霉菌定量分析(2019-11-01)

样品：2010年当年产粳稻谷，中央储备粮苏州直属库仪器：PEN3型便携式电子鼻，德国Airsense公司检测指标：粳稻谷的挥发性物检测过程：粳稻谷样品水分调节采用密闭增湿法，通过测定粳稻谷原始样品的水分…[详情]

德国AIRSENSE电子鼻法鉴别食用植物油与地沟油的研究(2019-10-15)

样品：1.食用植物油共103份,其中包括大豆油8份、葵花籽油6份、玉米油8份、茶籽油6份、花生油32份、芥花籽油5份、橄榄油14份、芝麻油9份、调和油15份,购自深圳各大超市。2.煎炸废弃油脂共24份,采集自深圳市…[详情]

德国AIRSENSE电子鼻技术研究臭氧水处理对罗非鱼鱼片的新鲜度的影响(2019-10-08)

罗非鱼是我国主要养殖水产品，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。早在20世纪初期，国外就开始将臭氧应用于水产品保鲜中。在国内，臭氧已被广泛的应用…[详情]

德国AIRSENSE电子鼻在金枪鱼鱼肉茶水脱腥条件的比较研究(2019-10-08)

金枪鱼营养价值极高，具有高蛋白、低脂肪的特点，肉质柔嫩鲜美、营养丰富，是现代人不可多得的健康美食。但因为鱼类含水量大，易发生fu败变质，且鱼腥味较重，不易被消费者接受，给鱼制品的加工带来很大困…[详情]

德国AIRSENSE电子鼻在对虾新鲜度评价中的应用(2019-09-26)

样品：凡纳滨对虾Litopenaeusvanmamei为实验对象，活体2010年10月购于青岛市新贵都农贸市场。仪器：PEN3便携式电子鼻(德国AIRSENSE公司)检测指标：不同部位(虾头和虾肉)挥发性成分的变化实验过程：电…[详情]

电子鼻对茶叶等级的评定(2019-07-11)

针对茶叶品质感官审评的不足,采用德国AIRSENSE电子鼻检测手段,对4个不同等级的龙井茶作等级判别。对传感器信号进行多因素方差分析得出:不同容器容积和不同采样时刻对传感器的响应信号有着显著的…[详情]

利用德国AIRSENSE电子鼻技术鉴别棉织物的异味(2019-07-10)

样品：按照纯棉织物的染整工艺以及各种异味产生的原由分别制备带有鱼腥味、煤油味、霉味、香水味、芳香烃味的棉织物仪器：德国AIRSENSE电子鼻PEN3检验指标：棉织物的异味实验结果：(1)不同异味样品雷达…[详情]