苹果醋专用错流膜过滤机

苹果醋专用错流膜过滤机的简单介绍

苹果醋专用错流膜过滤机的详细信息

苹果醋采用发酵工艺生产出来的，发酵后的溶液中有很多固性蛋白、果胶、淀粉、半溶解植物纤维、大分子物质、酵母等杂质成分。这些杂质以半溶解状或大分子形式存在，导致产品颜色不好，浑浊透明度差。传统过滤方式不能截留这类杂质，即使当时过滤出来比较澄清，短时间内看不见沉淀，但是透光度不好，在一段时间内，由于电荷、温度等的作用，这些大分子杂质会再次聚合起来，形成眼睛能看得见的杂质，又会造成产品的浑浊或沉淀。

根据苹果醋的这一特性，我们公司设计制造出了澄清醋液的设备。采用的是物理加压过滤方法来截留杂质，固定的孔径能把大于孔径的不溶性杂质微粒过滤掉。该设备采用膜过滤方式解决苹果醋沉淀问题，既保留了醋液本身的品质又让其变的清澈不沉淀，膜分离是分子量的过滤方式，孔径均匀，根据物料中各个成分之间的分子量的大小和结构为分离原理，保留了醋液中的小分子，同时过滤高分子杂质如胶质，大分子蛋白，鞣质，纤维等，对醋液起到了精制除杂澄清过滤的作用，目前运用于醋类澄清和过滤的方面。

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