中文名称: 香柠檬油

CAS号: 8007-75-8

中文同义词: 香柠檬油;佛手柑油;保加莫油;香橼油

英文名称: BERGAMOT OIL

英文同义词: OIL, BERGAMOT;OIL OF BERGAMOT;BERGAMOT OIL;BERGAMOT OIL, IMITATION;BERGAMOT OIL ITALIAN;BERGAMOT TERPENES;FEMA 2153;Bergamotoil,concentrated

分子式:

分子量: 0

EINECS号:

相关类别: 香精香料;香精与香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;Natural Plant Extract;Biochemicals and Reagents;Lipids;Oils;A-BFlavors and Fragrances;Alphabetical Listings;Essential Oils;Flavors and Fragrances

Mol文件: Mol File

香柠檬油 性质

沸点 159 °C(lit.)

密度 0.877 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.4665(lit.)

FEMA 2153

闪点 137 °F

香柠檬油 用途与合成方法

含量分析 准确称取试样钧2g，按酯测定法(OT-18)测定，惟混合物改为在蒸汽浴上加热30min，计算中的当量因子(e)取98.15。由此求得以乙酸芳樟酯计的酯含量。

毒性 LD5011520mg/kg(大鼠，经口)。

GRAS(FDA，§182．20，2000)。

香柠檬油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 绿色至黄绿色或棕黄色挥发性精油，呈清新的甜水果香气和香柠檬果香，有苦味。可混溶于乙醇及冰醋酸中，溶于大多数非挥发性油，但不溶于甘油、水和丙 二 醇。

用途 我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于硬糖、饮料。

生产方法 由芸香科植物香柠檬(Citrus betgamia)的成熟新鲜果皮冷榨而得，得率可达0.48%。主要产于意大利。

0.875（g/ml）20℃下 10kg铝桶 785

用于各种香精 25KG桶装