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鉴定食品欺诈

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  • NGS新一代测序技术鉴定食品欺诈和验证真伪(2019-06-13)

    NGS作为新一代测序技术,是鉴定食品欺诈和验证真伪的一种新型、快速的解决方案。该技术基于庞大的物种数据库信息(15000种哺乳动物类、鸟类、水产动物类、鱼类、植物类、微生物和过敏原类),NGS能识别食品…[详情]

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